Perché si dovrebbe bere più acqua del rubinetto

Un piccolo movimento, un colpo di polso, la pressione di un pulsante, niente di più, e l'acqua più limpida sgorga dal rubinetto. Per noi è del tutto normale poter bere l'acqua direttamente dal rubinetto senza esitazioni, anche nella toilette di una stazione ferroviaria pubblica. Mentre milioni di persone nel mondo non hanno acqua potabile, noi possiamo trovare un pozzo con acqua potabile anche sul più solitario dei pascoli di montagna. Eppure in questo Paese si comprano litri di acqua minerale al supermercato, in gran parte importata dall'estero. Perché questo non ha senso né dal punto di vista ecologico né da quello economico? Ecco alcune risposte.

Buona e sana

Cominciamo con la qualità dell'acqua di rubinetto svizzera. Secondo l' Ordinanza sui requisiti dell'acqua potabile è regolamentata in modo molto preciso. Quali e quante sostanze può contenere l'acqua potabile? Come deve essere trattata? Che aspetto deve avere e che sapore deve avere? Tutto questo fa dell'acqua del rubinetto il prodotto alimentare più controllato in Svizzera e di qualità migliore di molte acque in bottiglia.

Ma non è tutto. La maggior parte dell'acqua dei nostri rubinetti è costituita da acque sotterranee e sorgive (circa l'80%). Si tratta di acqua piovana che si infiltra nel terreno e poi risale in superficie (acqua di sorgente) o viene pompata fuori dal terreno (acqua di falda). In entrambi i casi, l'acqua filtra attraverso vari strati di roccia. Durante questo processo, si arricchisce di minerali importanti per il corpo umano, come il potassio, il sodio o il cloruro, che assorbiamo quando la beviamo. E, naturalmente, l'acqua del rubinetto non contiene calorie, il che non è indifferente nell'era del fitness.

L'ambiente ringrazia

Ma l'acqua del rubinetto non è una bevanda super solo perché ci fa bene. Dopotutto, lo è anche l'acqua minerale in bottiglia. Ma a differenza dell'acqua minerale, il consumo di acqua del rubinetto è molto più sostenibile. Non ci vuole molto per arrivare a questa conclusione. Mentre l'acqua del rubinetto deve essere semplicemente pompata dal terreno o dalla sorgente e poi immessa nel sistema di tubature, la situazione è diversa per l'acqua minerale in bottiglia.

In questo caso, l'acqua viene imbottigliata da fonti di tutto il mondo (ad esempio, l'acqua Fiji dalle Fiji, l'Evian dalla Francia, ecc.) e trasportata nei nostri supermercati. Che si tratti di camion, navi o aerei, questo comporta elevate emissioni di_CO2 . Per non parlare del viaggio in auto dal supermercato alle nostre case. L'acqua viene poi raffreddata e la bottiglia di PET viene smaltita dopo averla bevuta. Uno studio della SVGW (Associazione svizzera dell'industria del gas e dell'acqua) sull'impatto ambientale dell'acqua potabile afferma che l'acqua minerale media ha un impatto ambientale 450 volte superiore a quello dell'acqua del rubinetto - immaginate un po'. Ed ecco la parte migliore: l'acqua del rubinetto è circa 10.000 volte più economica dell'acqua minerale del supermercato.

Riassumiamo: L'acqua del rubinetto è sana, di qualità impeccabile, a portata di rubinetto, sostenibile e quindi economica. Eppure consumiamo in media una bottiglia di acqua minerale da 3 litri a persona ogni giorno. Noi di FILL ME pensiamo che questo non abbia senso. Ecco perché la nostrabottiglia FILL ME non è solo una bottiglia, ma un simbolo per lapromozione dell'acqua potabile - per un comportamento di consumo consapevole e sostenibile.